貝焼き

材料（1人分） 出汁　１００ｃｃ ホタテ貝柱　１～２個 シメジ　数切れ ネギ　数切れ イカの塩辛　少々 味噌　少々 ①ホタテ貝に出汁を張り、シメジ、ネギ、ホタテを並べ火にかける。 ②煮立ったらイカの塩辛を入れ、味見して好みで味噌を足す。