HACHINOHE HISTORIA

ホタテのひもの酢の物

材料 ホタテのひも(生のホタテを使う時に、残ったひもを使用) きゅうり  酢 大さじ2、砂糖 大さじ1/2、塩 少々、出汁 大さじ1 ①ホタテのひもは黒い所をとってきれいに洗い、3センチ位に切る。 きゅうりも食べやすく、縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 ②調味料を合わせてきゅうりと和える。

材料 ホタテのひも(生のホタテを使う時に、残ったひもを使用) きゅうり  酢 大さじ2、砂糖 大さじ1/2、塩 少々、出汁 大さじ1

①ホタテのひもは黒い所をとってきれいに洗い、3センチ位に切る。 きゅうりも食べやすく、縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

②調味料を合わせてきゅうりと和えたら、完成。