八戸出身　八戸酒造㈱専務　駒井秀介さん　信介さん　40代

【主な受賞】
2021年世界酒蔵ランキングで１位　他、国内
安永4年（1775）創業の老舗酒蔵。大正年間建築の煉瓦蔵、土蔵、木造の店舗兼主屋は国の登録有形文化財、県の景観重要建造物に指定されている

東京「田乃じ」10周年記念八戸酒造酒蔵見学に同行させていただきました。
兄弟の頑張りが「2021年世界酒蔵ランキング1位」という賞に繋がったと言っても過言ではない。兄が国内外の品評会に積極的に出品ブランドを築き上げ、弟は杜氏として酒の質を高めてきた。なんと美しい兄弟愛。「小さい頃から酒蔵で育つ環境にあったので何の違和感もなくすんなりこの仕事につけた。杜氏（信介）は自分に向いています。少しずつ今やれること「美味しいお酒を造ることが一番」をやってきました。」と。これぞ正しく酒道。酒見学では基本2種類の味を試飲できますが蔵見学でしか飲めない限定品もあるそうです。この日は他の見学組もありましたので要予約です。是非２０２１年度世界一の酒蔵をご堪能ください。